Descripción
La posición se centra en la supervisión integral de la calidad de los frutos rojos en origen y a lo largo de toda la cadena de suministro, garantizando que los productos cumplen con los estándares establecidos. La labor implica un trabajo de campo significativo, incluyendo el seguimiento directo de proveedores y la coordinación con diversos departamentos internos para asegurar la trazabilidad y calidad desde el cultivo hasta la expedición.El profesional será responsable del control de la producción en campo, supervisando las curvas de producción según proveedor y variedad, así como el análisis de las condiciones climatológicas para elaborar previsiones semanales. Esto incluye la verificación de la mercancía en el momento de la carga en origen, la revisión de stocks en almacenes externos y el control de costes productivos mediante la revisión diaria de partidas. Se realizarán desplazamientos frecuentes a las principales zonas de producción, tanto nacionales como internacionales.
Además, el puesto requiere una gestión activa del control de calidad en almacenes externos, vigilando la evolución del producto almacenado y gestionando las posibles devoluciones o incidencias. La comunicación fluida con los departamentos de Calidad, Comercial y Operaciones es fundamental para alinear los procesos. El profesional también participará en la validación del etiquetado conforme a la normativa vigente, en el control de mermas y en la aplicación de acciones correctivas asociadas a la calidad del producto.