Descripción
El puesto se centra en la preparación y acondicionamiento de productos del mar, principalmente marisco, para su posterior distribución y comercialización. Las funciones principales incluyen la manipulación higiénica y segura del producto, siguiendo los protocolos establecidos para garantizar la calidad y frescura. El trabajo se desarrolla en un entorno de cadena de producción donde la atención al detalle y la velocidad son cruciales para cumplir con los objetivos diarios.El empleado será responsable de realizar tareas de envasado y empaquetado, asegurando que cada unidad cumpla con los estándares de presentación y peso requeridos. Este proceso es fundamental dentro de la cadena de valor, ya que es el último eslabón antes de que el producto llegue al consumidor final. Se trabajará con diferentes tipos de marisco, lo que requiere adaptabilidad y conocimiento básico de las variedades.
El ambiente de trabajo es dinámico y requiere un compromiso con las normas de seguridad alimentaria y la higiene personal. Se proporcionará la formación necesaria sobre los procedimientos operativos estándar, pero se valora positivamente la experiencia previa en entornos similares. El rol es físico y requiere estar de pie durante largos periodos, así como capacidad para manejar cargas ligeras de manera repetitiva.