Descripción
Esta posición se centra en las tareas de procesamiento y despiece de productos cárnicos dentro de un entorno industrial especializado. El trabajo implica el manejo preciso de herramientas de corte para la separación de magro y el despiece de piezas de jamón, actividades fundamentales para el proceso productivo. La labor requiere una atención constante a los procedimientos de seguridad y calidad establecidos, asegurando que el producto final cumpla con los estándares requeridos. El rol es esencial dentro de la cadena de producción y se desarrolla en un entorno que valora la precisión y la eficiencia operativa. El desempeño en esta función contribuye directamente al ciclo productivo de la empresa, formando parte de un equipo dedicado a las operaciones de transformación cárnica. Se realizará en una instalación industrial equipada para este tipo de procesos, bajo un horario estructurado que organiza la jornada laboral. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable en el sector cárnico, específicamente en tareas de despiece y manejo de cuchillo profesional para carne. Es imprescindible contar con vehículo propio para el desplazamiento al centro de trabajo o residir en la localidad de Guijuelo. Se ofrece
Se ofrece un contrato de duración determinada vinculado a la campaña cárnica 2026/2027, con jornada completa de lunes a jueves en horario nocturno intensivo. La remuneración incluye los correspondientes pluses por trabajo nocturno y diurno aplicables. 
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