Descripción
Esta posición es fundamental para la cadena de producción oleícola, centrándose en la supervisión integral del proceso de elaboración del aceite de oliva desde la recepción de la materia prima hasta su envasado o distribución. El profesional seleccionado será responsable de garantizar la máxima calidad del producto final mediante un control minucioso en cada etapa. El trabajo se desarrolla en un entorno industrial y agrícola, requiriendo una combinación de conocimientos técnicos especializados y habilidades prácticas para el manejo de equipos complejos. La labor implica una estrecha coordinación con otros departamentos para asegurar la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y medioambiental establecidos. Se busca a una persona metódica y con gran capacidad de observación, capaz de anticiparse a posibles incidencias en la línea de producción. La almazara opera durante la campaña de recolección, por lo que la actividad requiere adaptación a ritmos de trabajo intensivos en períodos concretos del año. La finca donde se ubica el centro de trabajo está dedicada al cultivo del olivar, integrando así la fase agrícola y la industrial. Requisitos
Es imprescindible poseer el Título de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Se valorará positivamente la experiencia previa demostrable en puestos similares dentro del sector oleícola, especialmente en tareas relacionadas con el control de procesos de extracción. Se ofrece
Se ofrece un contrato laboral de carácter fijo-discontinuo con una duración inicial de tres meses y jornada completa. La retribución bruta mensual es de 1.615 euros, incluyendo la prorrata de las pagas extraordinarias. El horario establecido es de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas con una hora de descanso para la comida, y los sábados de 10:00 a 15:00 horas. El lugar de trabajo es una finca ubicada en el término municipal de Fuenteálamo, con una fecha aproximada de incorporación prevista para el 3 de noviembre de 2026. 
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