Descripción
Este puesto es fundamental para el correcto funcionamiento de una cocina profesional, asegurando que todos los utensilios y superficies se encuentren en perfecto estado de higiene. El profesional se encargará de la limpieza profunda de platos, cubiertos, vasos, ollas y sartenes, utilizando los productos y métodos adecuados para garantizar la desinfección. Además, será responsable de mantener ordenada y organizada la zona de lavado, retirando la basura y asegurando un flujo de trabajo eficiente. La labor contribuye directamente a la seguridad alimentaria y a la agilidad del servicio, apoyando al resto del equipo de cocina para que puedan operar sin interrupciones. Un ambiente de trabajo dinámico donde la precisión y la rapidez son valoradas. Se seguirán los protocolos de seguridad e higiene establecidos por la normativa vigente, utilizando el equipo de protección individual necesario. La función requiere resistencia física para estar de pie durante largos periodos y manejar cargas de trabajo variables, especialmente durante las horas punta del servicio. La integración en un equipo cohesionado es esencial para el éxito operativo diario. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima demostrable de un año en un puesto similar dentro del sector de la hostelería. Es fundamental ser una persona responsable, meticulosa y con capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión durante los momentos de mayor afluencia. Se ofrece
La jornada laboral es completa, con una duración de 8 horas diarias. El horario de trabajo se desarrolla principalmente entre los días viernes, sábado y domingo, incluyendo los descansos establecidos por la legislación laboral vigente. 
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