Descripción
El puesto de carnicero en nuestro restaurante implica la gestión integral del área de carnicería, desde la recepción de la materia prima hasta la atención directa al cliente. Se encargará de la preparación y venta de productos cárnicos, asesorando a los clientes sobre cortes y características para garantizar una experiencia de compra satisfactoria. Es fundamental mantener los más altos estándares de calidad en todos los productos ofrecidos. Adicionalmente, el profesional deberá velar por el orden y la higiene exhaustiva de la zona de trabajo en todo momento, cumpliendo estrictamente con la normativa vigente de seguridad alimentaria. Esto incluye la correcta manipulación de los alimentos y el mantenimiento de un entorno limpio y seguro tanto para el personal como para los clientes. El rol requiere una organización meticulosa para planificar las necesidades de compra y garantizar la disponibilidad de producto fresco. La posición es clave para el funcionamiento de la cocina y la satisfacción final del comensal, contribuyendo directamente a la reputación del establecimiento. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima demostrable de 3 meses en funciones similares dentro del sector de la hostelería o carnicería. Es imprescindible tener conocimientos prácticos de despiece, deshuesado y preparación de piezas cárnicas, así como de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido. La jornada y el horario se ajustarán a las necesidades operativas del restaurante. El puesto incluye las cotizaciones correspondientes a la Seguridad Social según la legislación laboral española vigente. 
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