Descripción
El deshuesador es responsable de la extracción de huesos de piezas de carne utilizando técnicas manuales y herramientas de corte. Debe manejar cuchillos y sierras con destreza y seguridad, siguiendo los procedimientos establecidos para evitar accidentes y garantizar la calidad del producto. Además, debe mantener su estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.El puesto requiere trabajar en un entorno de producción con ritmo constante, donde la eficiencia y la precisión son fundamentales. El deshuesador colabora con otros miembros del equipo para asegurar que las piezas se procesen de acuerdo a los estándares de la empresa. También debe ser capaz de identificar defectos en la carne y reportarlos al supervisor.
Se valorará la experiencia previa en tareas similares, así como la capacidad para trabajar bajo presión. La jornada laboral es de lunes a viernes con turnos rotativos de mañana y tarde. La empresa ofrece un salario competitivo y un ambiente de trabajo dinámico. El candidato ideal es una persona ágil, responsable y con buena coordinación manual.