VeterisJobs
Descripción
El puesto de coordinador de limpieza industrial implica la gestión y supervisión de las operaciones de limpieza en una planta del sector alimentario. La persona responsable organizará el trabajo a ejecutar durante el turno, coordinando al equipo para garantizar el cumplimiento de los protocolos. Participará en reuniones durante el cambio de turno para transmitir información relevante y recibir instrucciones. Una de las funciones principales es supervisar las limpiezas desempeñadas por los operarios, asegurando que se realizan conforme a los estándares de calidad e higiene exigidos. También debe garantizar que las personas cuentan con la formación requerida para desempeñar ciertas tareas específicas y manejar equipos especializados.Además, el coordinador se encargará de la resolución de incidencias en planta, actuando con rapidez para minimizar cualquier interrupción en la producción. Controlará el correcto uso de productos químicos y maquinaria durante el turno, promoviendo prácticas seguras. La formación y acompañamiento a los operarios de limpieza durante su periodo de adaptación es otra responsabilidad clave. Esto incluye supervisar la ejecución de limpieza tanto en el arranque de producción como al final, así como la ejecución de limpiezas especiales, como desmontajes de línea o limpieza de abatidores.
El rol requiere reportar sobre la evolución de tareas y la asistencia de operarios durante el turno al Departamento de Calidad, manteniendo una comunicación fluida. En situaciones de necesidad, también proporcionará apoyo en la limpieza de zonas específicas. El entorno de trabajo es dinámico y demanda una atención constante a los detalles para asegurar que todas las áreas cumplan con las normativas de seguridad alimentaria. La posición se desarrolla en una instalación industrial donde la higiene es fundamental para la operación continua y la calidad del producto final.