Oferta de empleo: Cocineros, en general

Descripción

En un restaurante especializado en cocina de kebab, buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de platos típicos de la gastronomía turca y de Oriente Medio. El candidato seleccionado será responsable de cortar las finas láminas de carne del shawarma, preparar doner kebab y otros platos similares, así como de mantener la estación de trabajo limpia y organizada. Deberá gestionar el inventario de ingredientes, asegurando la frescura y calidad de los productos. Además, participará en la preparación de salsas, ensaladas y acompañamientos, así como en el montaje de platos para su servicio. Se espera que colabore con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente durante los horarios pico. También será responsable de seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como de mantener los equipos en buen estado. El puesto requiere capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y buena organización. Se valorará la creatividad para proponer mejoras en los procesos culinarios. El restaurante ofrece un ambiente de trabajo dinámico y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente en el sector de la hostelería. El horario es de miércoles a domingo en jornada partida, con dos turnos: de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00. Se busca a una persona comprometida que pueda incorporarse de manera inmediata.