VeterisJobs
Descripción
Se busca un profesional para la gestión integral de la cocina, responsable de la elaboración de platos siguiendo un menú establecido y una carta que incluye comida tradicional y raciones. La persona deberá encargarse de todas las operaciones diarias necesarias para el funcionamiento del servicio, asegurando la calidad y presentación de los alimentos. El rol exige un manejo competente de las tareas culinarias y la capacidad para trabajar en un entorno dinámico.Las funciones principales incluyen la preparación de platos de la carta, menú y sugerencias del día, así como la organización y mantenimiento de la limpieza del espacio de trabajo. También será necesario realizar el control de stock de ingredientes y suministros, gestionando las cámaras frigoríficas y la zona de almacén. La correcta ejecución de estas tareas es fundamental para garantizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares establecidos.
El entorno de trabajo requiere un enfoque metódico y la capacidad para colaborar con el resto del personal de cocina. Se valorará la experiencia práctica en contextos similares y la habilidad para adaptarse a las necesidades del servicio. El puesto ofrece una estabilidad laboral y una jornada completa, con un horario que permite la conciliación los fines de semana.