Descripción
El profesional seleccionado se integrará en una cocina de restaurante, asumiendo la responsabilidad de la preparación de alimentos según las especificaciones establecidas. Sus labores principales incluirán la organización y ejecución del trabajo en una partida asignada, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de cada plato. Se requiere una participación activa en todas las fases del servicio, desde la preparación de materias primas hasta la gestión posterior a la producción. El entorno de trabajo se caracteriza por un ritmo dinámico, especialmente durante los períodos de alta demanda, como los fines de semana y festivos, por lo que la adaptabilidad y la capacidad para trabajar bajo presión son fundamentales. La colaboración con el resto del equipo de cocina es esencial para mantener la fluidez del servicio y un ambiente laboral positivo. La posición demanda una constante atención al detalle, tanto en la presentación visual del plato como en los aspectos organolépticos del producto final. Además de las tareas de producción, el rol implica colaborar en tareas logísticas complementarias para el correcto funcionamiento del área de cocina, asegurando su operatividad diaria y contribuyendo a la mejora continua de los procesos internos. Requisitos
Se requiere un mínimo de veinticuatro meses de experiencia comprobable en establecimientos del sector de la restauración. Es imprescindible un conocimiento profundo y demostrable de las técnicas de cocción de la carne y sus diferentes puntos, así como experiencia práctica en repostería y pastelería básica. El candidato debe poseer el carnet de manipulador de alimentos o formación equivalente en higiene alimentaria vigente. Se valoran las competencias en organización de tareas y gestión de una partida de trabajo bajo presión durante el servicio. Se ofrece
La empresa ofrece un contrato temporal, sujeto a las disposiciones del convenio colectivo de hostelería. La jornada laboral es completa, con horarios que incluyen turnos partidos y trabajo durante fines de semana y días festivos, según las necesidades del servicio. La incorporación al puesto está prevista para un periodo específico. Existe la posibilidad de conversión a un contrato indefinido tras la evaluación del desempeño y de acuerdo con las necesidades de la empresa. 
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