VeterisJobs
Descripción
Se precisa la incorporación de personal de cocina para un establecimiento de hostelería. Las funciones principales incluyen la elaboración y preparación de los platos de la carta, así como de una variedad de tapas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y sabor. Durante el servicio, es fundamental un montaje y emplatado de raciones de forma ágil y cuidada, manteniendo la eficiencia en un entorno de alto volumen. La producción en cocina requiere un control constante de los puntos de cocción y la aplicación de técnicas culinarias apropiadas, garantizando la correcta ejecución de cada plato. Adicionalmente, es responsabilidad del personal el mantenimiento de la limpieza, organización e higiene de la cocina y todos los utensilios utilizados, siguiendo los protocolos establecidos.La colaboración y coordinación con el resto del equipo de cocina es esencial para el funcionamiento fluido del servicio, fomentando un ambiente de trabajo cooperativo. El cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria es obligatorio en todas las tareas realizadas, priorizando la salud y satisfacción del cliente. Se requiere una persona con experiencia previa en puestos similares, capaz de adaptarse a un ritmo de trabajo exigente y con una actitud positiva hacia el trabajo en equipo. La disponibilidad para turnos rotativos y la puntualidad son aspectos clave para el desempeño exitoso en este rol.
El entorno laboral se encuentra en la zona de la plaza San Francisco, ofreciendo un contrato indefinido a jornada completa. Los turnos incluyen servicios de comida y cena, con una organización que permite dos días de descanso semanales y la tarde/noche del domingo libre según el cuadrante establecido. La incorporación está prevista para la primera semana de agosto, incluyendo una semana de formación inicial para facilitar la adaptación al puesto y a las dinámicas del establecimiento. Este rol proporciona una oportunidad para desarrollar habilidades culinarias en un contexto profesional y dinámico.