VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en la elaboración de platos de origen oriental para un restaurante especializado en la cocina china ubicado en Jaén. El profesional será responsable de preparar y presentar una variedad de platos, asegurando el mantenimiento de los sabores y técnicas auténticas. Se busca a alguien que pueda gestionar los pedidos de forma eficiente, manteniendo un alto nivel de calidad en cada servicio. El entorno de trabajo es dinámico y requiere capacidad para trabajar en equipo en un entorno de cocina comercial.El conocimiento en profundidad de la cocina oriental es esencial, abarcando desde técnicas de corte y preparación hasta el uso adecuado de ingredientes y especias específicas. Se valorará la experiencia en la creación de menús y la adaptación de recetas tradicionales. La labor incluye también la supervisión de la calidad de los alimentos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y la colaboración en la gestión del inventario de la cocina. Se trabajará en un horario partido, que puede incluir turnos de mañana y tarde, adaptándose a las necesidades del restaurante.
El contrato ofrecido es laboral indefinido a tiempo completo, con un salario base de 1300 euros al mes. Se requiere una actitud proactiva, organización y compromiso con la excelencia culinaria. El candidato ideal debe ser capaz de trabajar bajo presión durante las horas punta, garantizando la satisfacción del cliente a través de la calidad de los platos servidos. Se fomenta un ambiente de respeto y colaboración entre el personal de cocina.