Descripción
Este puesto implica trabajar en la preparación de platos tradicionales de las culturas amazigh y bereber, ofreciendo a los clientes una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad. Las responsabilidades principales incluyen elaborar recetas emblemáticas como tagines, cuscús y kefta, así como pan de pita y té tradicional, asegurando el respeto por las técnicas culinarias y los sabores característicos. El entorno de trabajo busca mantener la esencia de esta gastronomía, priorizando ingredientes frescos y procesos artesanales que reflejen la riqueza cultural de la región. Será necesario colaborar con el equipo de cocina para garantizar la coherencia y calidad de cada plato servido, manteniendo un ambiente organizado y eficiente que favorezca la productividad y la satisfacción del cliente. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de participar en el desarrollo de nuevos platos y en la mejora de las preparaciones existentes, contribuyendo al crecimiento y la reputación del establecimiento a través de una cocina distintiva y valorada. Requisitos
Se requieren conocimientos específicos y experiencia práctica en la cocina tradicional amazigh y bereber, incluyendo la elaboración de pan de pita, té, tagines, cuscús y kefta, entre otros platos característicos de estas culturas. Se ofrece
Se ofrece contrato indefinido con jornada completa, proporcionando estabilidad laboral y un horario fijo dentro de un entorno profesional especializado en gastronomía étnica. 
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