VeterisJobs
Descripción
Se requiere un profesional para desarrollar las tareas propias de cocina en una residencia de ancianos ubicada en la localidad cordobesa. Las funciones principales incluyen la preparación de alimentos, el cocinado de platos y la gestión de la cocina, asegurando el cumplimiento de los menús planificados y las normas de higiene y seguridad alimentaria. El trabajo implica adaptarse a las necesidades dietéticas específicas de los residentes, que pueden requerir texturas modificadas o dietas terapéuticas, por lo que es fundamental el conocimiento en nutrición adaptada a personas mayores.El entorno laboral es el de una residencia, donde la cocina es un servicio central. El candidato deberá coordinar su trabajo con el equipo de atención directa y con la dirección del centro para garantizar un servicio eficiente. Es responsabilidad del puesto mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo, gestionar el almacén de alimentos y colaborar en el control de existencias, realizando pedidos cuando sea necesario bajo supervisión.
El horario de trabajo se organiza por turnos, que pueden ser de mañana o de tarde, y está sujeto a la planificación del centro. Se valora la experiencia previa en cocinas colectivas o en el sector de la dependencia. El contrato ofertado es de interinidad, con una duración vinculada a las necesidades del servicio, y la jornada es completa, conforme a la legislación laboral vigente.