VeterisJobs
Descripción
El profesional contratado se encargará de la preparación y elaboración de comidas en una residencia de mayores, cumpliendo con los estandares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos. Su trabajo será fundamental para garantizar una alimentacion adecuada y nutritiva para los residentes, adaptandose a posibles necesidades dieteticas especificas. Las tareas diarias incluyen la planificacion de menús, la gestion de materias primas y el control de existencias en la cocina, siempre bajo la normativa del convenio colectivo aplicable al sector.El entorno de trabajo requiere organizacion, eficiencia y capacidad para trabajar en equipo dentro del servicio de cocina. Es responsabilidad del cocinero mantener un area de trabajo limpia y ordenada, asi como seguir los protocolos de manipulacion de alimentos. La preparacion de los alimentos debe realizarse teniendo en cuenta las caracteristicas de los residentes, priorizando platos saludables y de facil consumo cuando sea necesario.
La posicion exige compromiso y atencion al detalle, asegurando que cada servicio se desarrolle de manera fluida y satisfactoria. El profesional formara parte de un equipo dedicado al cuidado y bienestar de las personas mayores, donde su funcion es clave en el dia a dia del centro. Se valorara la experiencia previa en entornos similares, como cocinas colectivas o residencias, aunque la formacion especifica y la disposicion para aprender son aspectos igualmente importantes para el desempeno del puesto.