Descripción
El puesto se desarrolla en una residencia de mayores en Soria. La labor principal consiste en la preparación de comidas para los residentes, asegurando el seguimiento de pautas nutricionales y dietéticas establecidas. Es fundamental garantizar la calidad, el sabor y una presentación adecuada de todos los platos servidos. Además de la elaboración de las ingestas, el rol implica la supervisión de los pedidos de suministros y la organización del montaje de los carros de comida para su distribución. Se requiere mantener un alto nivel de limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad alimentaria vigentes y los protocolos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Esta función es clave para el bienestar de los residentes, contribuyendo directamente a su salud y satisfacción a través de una alimentación equilibrada y cuidadosamente preparada. El entorno de trabajo demanda organización, atención al detalle y un compromiso con los estándares de calidad e higiene. La planificación de menús y la gestión de existencias también forman parte de las responsabilidades asociadas al cargo, buscando siempre la eficiencia y el aprovechamiento de recursos. La colaboración con el resto del equipo de la residencia es esencial para un servicio coordinado. Requisitos
Se requiere formación o experiencia previa relacionada con la cocina en entornos similares, como residencias, hospitales o colectividades. Es necesario residir en la ciudad de Soria o en sus alrededores, o bien disponer de vehículo propio para el desplazamiento al centro de trabajo de forma regular. Se ofrece
Jornada completa en horario de tardes de 14:30 a 22:00 horas, de lunes a domingo con los descansos correspondientes. Contrato temporal de aproximadamente 3 meses. Se ofrece un servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año, denominado Cuidado en red. 
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