VeterisJobs
Descripción
Se precisa un cocinero para una residencia de personas mayores ubicada en Cenicero, La Rioja. La persona seleccionada será responsable de la preparación de las comidas y cenas diarias para los residentes. Esto incluye la elaboración de menús, la adaptación de dietas (incluyendo la preparación de triturados cuando sea necesario) y el cumplimiento de todos los protocolos de seguridad alimentaria, como el registro y seguimiento del sistema APPCC. Además, el profesional deberá mantener la cocina en perfecto estado de limpieza e higiene, garantizando el orden y la salubridad del espacio de trabajo en todo momento. Otra función importante es la gestión de inventario y pedidos, que se realizará con la supervisión y apoyo de un responsable, asegurando el aprovisionamiento adecuado de alimentos y suministros.El contrato tiene una duración específica, desde el 3 de agosto hasta el 21 de septiembre. La jornada laboral es completa, de lunes a domingo, con un sistema de descansos que puede variar, alternando entre los jueves y viernes o los sábados y domingos. El horario se organiza por turnos rotativos, que incluyen turno de mañana de 8:30 a 14:30 horas y turno de tarde de 14:30 a 21:30 horas. En determinados días, según la libranza de un compañero, puede existir la posibilidad de un turno partido, con horario de 8:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas. La remuneración salarial se establece conforme al convenio colectivo aplicable al sector.
Entre los requisitos, se valora positivamente la experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la hostelería o, preferiblemente, en el ámbito residencial o sociosanitario. Se requiere disponer de carnet de conducir B y vehículo propio, ya que el centro de trabajo está ubicado en Cenicero y se necesita garantizar el desplazamiento al mismo de manera autónoma. El candidato ideal debe ser una persona organizada, meticulosa con la higiene y capaz de trabajar en un entorno dinámico y siguiendo instrucciones específicas para el cuidado de personas mayores.