VeterisJobs
Descripción
La posicion requiere de un profesional para el desarrollo de todas las tareas propias de una cocina operativa. Las funciones principales incluyen la preparacion y presentacion de platos culinarios, asegurando los estandares de calidad y presentacion establecidos. Ademas, sera responsable de la gestion del genero, lo que implica el control de stock, la realizacion de pedidos y la correcta conservacion de los alimentos, optimizando los recursos disponibles y minimizando el desperdicio. Otra actividad clave sera la organizacion de bufetes, abarcando desde el montaje inicial, pasando por el servicio durante el evento, hasta el desmontaje final, garantizando una experiencia satisfactoria para los comensales.Dentro del ambito de la supervision, el candidato debera revisar periodicamente el material y el equipamiento de la cocina, identificando cualquier necesidad de mantenimiento o reposicion. Tambien sera necesario reportar cualquier incidencia que pueda afectar al normal desarrollo del servicio, contribuyendo asi a un entorno de trabajo fluido y eficiente. La organizacion y la capacidad para trabajar bajo presion son cualidades fundamentales para desempenar este rol con exito, especialmente durante periodos de alta demanda como el que cubre este contrato.
El puesto se desarrolla en un entorno dinamico que exige adaptabilidad y atencion al detalle. La jornada sera completa, con turnos que podran ser de manana, tarde o partidos, requiriendo flexibilidad horaria por parte del candidato. Se valorara positivamente la capacidad para trabajar en equipo y seguir los procedimientos establecidos, manteniendo en todo momento la higiene y seguridad alimentaria como prioridades absolutas en el desarrollo de todas las tareas encomendadas.