Descripción
El profesional seleccionado se integrará en un equipo de cocina dedicado a la preparación de menús diarios para colectividades. Las funciones principales incluyen la elaboración de platos siguiendo las directrices establecidas por el centro, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y las normativas de seguridad alimentaria. Se trabajará en un entorno dinámico que requiere organización y capacidad para adaptarse a los menús predefinidos. El rol exige una meticulosa atención al detalle en todas las etapas del proceso culinario, desde la preparación inicial hasta el emplatado final. La posición contribuye directamente al servicio de alimentación de un grupo numeroso de personas, priorizando la salubridad y la presentación de los alimentos. Se valorará especialmente la experiencia en entornos similares y la habilidad para trabajar de forma eficiente bajo presión durante los periodos de mayor demanda del servicio. El candidato deberá mostrar una actitud colaborativa y proactiva dentro de la brigada de cocina. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima de seis meses en cocina de colectividades o en entornos de producción de alimentos a gran escala. Se valorará positivamente la formación o experiencia en cocina mediterránea y el conocimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Es fundamental tener disponibilidad para trabajar en turnos rotativos que incluyen fines de semana. Se ofrece
Contrato temporal con una duración aproximada de tres meses, asociado a una baja por IT. Jornada laboral completa, con horario de mañanas o tardes sujeto a rotación. La remuneración y condiciones se ajustarán al convenio colectivo aplicable al sector y la categoría profesional de ayudantes, auxiliares y especialistas de cocina. 
VeterisJobs