VeterisJobs
Descripción
El puesto implica la elaboración de menús diarios asegurando el cumplimiento de todas las normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria y satisfacción de los residentes, visitantes y personal del centro. Las funciones incluyen dar soporte al responsable de cocina, recibir y verificar los pedidos de materias primas, preparar los platos siguiendo las fichas técnicas establecidas y gestionar el uso de herramientas informáticas para la producción y el pedido de suministros. Se requiere un conocimiento exhaustivo de la legislación aplicable al servicio de alimentación y una atención constante hacia la calidad del servicio prestado.El entorno de trabajo se caracteriza por un equipo multidisciplinar y colaborativo, enfocado en un modelo de atención centrado en la persona. La empresa fomenta la formación continua y el desarrollo profesional dentro del sector sociosanitario. Las instalaciones están diseñadas para ofrecer confort y excelencia en los servicios, priorizando un trato humano y profesional en todas las interacciones.
El perfil buscado debe contar con formación específica en hostelería y restauración, además de una experiencia mínima de doce meses en un rol similar, preferentemente en el ámbito de la restauración colectiva. Se valoran positivamente formaciones complementarias como el carnet de manipulador de alimentos, cursos sobre uso de productos químicos de limpieza y materias relacionadas con la promoción de la igualdad. Las competencias clave para el puesto incluyen la capacidad de trabajo en equipo, una buena planificación y organización de las tareas diarias.