VeterisJobs
Descripción
Este puesto se enfoca en la preparación y servicio de comidas dentro del entorno de una residencia para personas mayores. El rol implica trabajar bajo un horario de turnos rotativos, cubriendo tanto el periodo matutino como el vespertino para asegurar la cobertura continua del servicio de cocina. Las actividades principales giran en torno a la elaboración de menús, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, y la adaptación de las preparaciones a las necesidades dietéticas específicas de los residentes. El trabajo se realiza en un equipo coordinado, siguiendo las directrices y el cuadrante establecido por la empresa para garantizar la eficiencia del servicio.El ambiente de trabajo es dinámico y requiere una gran capacidad de organización y atención al detalle. Es fundamental mantener una comunicación fluida con el resto del personal de la residencia, como el equipo de atención directa y la dirección, para alinear las necesidades del servicio de alimentación con el bienestar general de los residentes. La posición exige responsabilidad en el manejo de alimentos, el control de existencias de la cocina y la colaboración en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, asegurando que se cumplan todos los estándares regulatorios.
La jornada laboral es a tiempo parcial, con una distribución de horas que cubre los siete días de la semana, incluyendo fines de semana y festivos según la planificación. La empresa proporciona un contrato de duración determinada, diseñado para cubrir un periodo específico, durante el cual el profesional se integrará en las operaciones habituales de la cocina. Se valorará la experiencia previa en entornos similares, como cocinas colectivas o del sector sociosanitario, donde la calidad nutricional y la presentación de las comidas son aspectos de gran importancia para la calidad de vida de los usuarios.