Descripción
El puesto implica el desarrollo de las funciones propias de cocinero en un restaurante especializado en cocina oriental. Las responsabilidades primarias incluyen la preparación y elaboración de platos según los estándares establecidos y las recetas tradicionales chinas. Se requiere mantener un alto nivel de calidad e higiene en todas las etapas del proceso culinario, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final del plato. El trabajo demanda organización y coordinación para gestionar de manera eficiente los tiempos de cocción y el flujo de pedidos, especialmente durante los períodos de mayor afluencia de clientes. Además, es fundamental la capacidad para trabajar en equipo con el resto del personal de cocina y colaborar con el servicio de sala. El entorno laboral es dinámico y exige adaptabilidad para incorporar nuevas técnicas o ajustar menús según las indicaciones de la dirección. La posición ofrece la oportunidad de participar en el funcionamiento integral de una cocina profesional, contribuyendo directamente a la experiencia gastronómica de los comensales. Se valorará la iniciativa para proponer mejoras en los procesos o en la presentación de los platos, siempre dentro del marco de la cocina china. La función también conlleva la responsabilidad de asegurar que el espacio de trabajo cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria vigentes. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable trabajando como cocinero, preferentemente en el ámbito de la cocina china u oriental. Es necesario poseer conocimientos sólidos sobre las técnicas, ingredientes y platos fundamentales de esta gastronomía. Se valorará la capacidad para realizar tareas de compra y gestión básica de inventario de productos perecederos. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido, con una jornada laboral completa. El horario de trabajo es partido, distribuyéndose las horas entre el turno de mediodía y el turno de noche. El salario mensual bruto establecido es de 1354 euros, acorde con la normativa sectorial vigente. 
VeterisJobs