Descripción
El puesto consiste en la planificación y ejecución de todas las actividades necesarias para el servicio de cocina en un establecimiento de restauración. La persona será responsable de la preparación diaria de ingredientes, garantizando su calidad y frescura, así como de la cocción y emplatado final según los estándares establecidos. Esto implica trabajar en un entorno dinámico, coordinándose con el resto del equipo de cocina para cumplir con los pedidos de manera eficiente y oportuna. Es fundamental mantener un alto nivel de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el servicio al cliente. Además, se requerirá la participación en el control de existencias, ayudando en la gestión de inventario y en la preparación de pedidos para asegurar que la cocina cuente siempre con los suministros necesarios. El rol también puede incluir la supervisión de áreas específicas de la cocina durante los turnos, asegurando que las operaciones se desarrollen sin contratiempos. La adaptación a los menús estacionales y la colaboración en la creación de nuevos platos o especialidades serán aspectos valorados, contribuyendo así a la oferta gastronómica del establecimiento. Requisitos
Se requiere formación básica y experiencia previa demostrable de al menos un año en el sector de la hostelería, preferentemente en puestos similares dentro de una cocina. Es imprescindible poseer conocimientos sólidos sobre técnicas culinarias, manejo de equipos de cocina y normas de seguridad e higiene alimentaria. Se ofrece
El contrato ofrecido es indefinido, con un salario establecido conforme al convenio colectivo aplicable del sector. La posición incluye oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, permitiendo al empleado crecer y asumir mayores responsabilidades con el tiempo. 
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