Descripción
El puesto consiste en la clasificación de marisco según criterios de tamaño y peso establecidos por la empresa, asegurando el cumplimiento de los protocolos de calidad. La labor principal implica trabajar junto a una cinta transportadora, donde se debe separar el producto de acuerdo con su destino final, ya sea para venta al por mayor, procesamiento adicional o envasado. Es fundamental mantener un alto nivel de atención para identificar y retirar cualquier elemento extraño que pueda venir mezclado con la captura, garantizando así la pureza e integridad del producto final.El entorno de trabajo es dinámico y se rige por las normativas de seguridad alimentaria. El profesional deberá seguir las directrices operativas y contribuir al mantenimiento de un área de trabajo limpia y organizada. La actividad requiere precisión y rapidez, ya que el volumen de producción puede variar, y es esencial mantener el flujo constante de la línea para cumplir con los plazos de entrega establecidos.
La formación mínima requerida es la Educación Primaria, aunque la experiencia práctica en tareas similares de clasificación es un aspecto clave para el desempeño eficiente del rol. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo y adaptarse a los ritmos de producción. La empresa proporciona las condiciones necesarias para realizar las funciones, enfocándose en la calidad del producto y la eficiencia del proceso.