Descripción
El puesto se desarrolla en un establecimiento que combina las funciones de restaurante y tienda gourmet, ubicado en el distinguido barrio de Salamanca de Madrid. El profesional será responsable de la preparación y presentación de productos de charcutería y embutidos de alta calidad, desempeñando un papel central en la operación diaria del negocio. Este rol implica una atención meticulosa al detalle y un profundo conocimiento de las técnicas de corte y conservación, asegurando que todos los productos cumplan con los más altos estándares de frescura y sabor para su consumo inmediato o venta al público. La labor es fundamental para mantener la reputación del establecimiento, ya que el mostrador de charcutería es un punto focal para la interacción con la clientela y la exhibición de productos seleccionados. El entorno de trabajo es dinámico y requiere una capacidad de organización eficiente para gestionar diversas tareas simultáneamente, desde la preparación hasta la limpieza, en un espacio dedicado que debe permanecer impecable en todo momento. La posición ofrece la oportunidad de trabajar con productos gourmet excepcionales y contribuir directamente a la experiencia culinaria de los clientes, tanto en el servicio de mesa como en la venta para llevar. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en el corte a cuchillo de jamones ibéricos y otros embutidos, así como conocimiento de las técnicas de envasado al vacío para su conservación y presentación. Es imprescindible poseer habilidades para la atención al cliente y capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido con una jornada laboral completa. El salario anual bruto se sitúa en un rango comprendido entre 19000 y 21000 euros, de acuerdo con la experiencia y cualificación del candidato seleccionado para el puesto. 
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