VeterisJobs
Descripción
El puesto de carnicero implica una amplia gama de responsabilidades en el entorno comercial de venta al por menor de productos cárnicos. La persona seleccionada será responsable de la recepción y el almacenamiento adecuado de las mercancías, garantizando que se sigan los procedimientos de seguridad alimentaria y manipulación higiénica. Esto incluye la verificación de la calidad y la frescura de los productos a su llegada, así como su correcto almacenamiento en cámaras frigoríficas a las temperaturas reglamentarias. La preparación del producto para la venta es una función central, lo que abarca el despiece, el troceado y el envasado de las diferentes piezas de carne según los estándares establecidos por la empresa y las expectativas del cliente.Otra área fundamental del trabajo es el montaje y la presentación del mostrador de carnicería, asegurando que esté limpio, ordenado y visualmente atractivo para los compradores. El profesional deberá atender al cliente de manera personalizada, asesorando sobre los distintos cortes, sugeriendo preparaciones y manejando las transacciones de venta en caja. Esta interacción requiere buenas habilidades de comunicación y un conocimiento profundo de los productos disponibles. Asimismo, el manejo seguro y eficiente de las herramientas de corte profesionales, así como de los equipos de envasado al vacío, es esencial para el desarrollo diario de las tareas.
En cuanto a las condiciones laborales, el puesto ofrece estabilidad a través de un contrato indefinido, con una jornada completa organizada en turnos rotativos que pueden incluir fines de semana y festivos. El salario bruto anual establecido es de 17802 euros. El entorno de trabajo exige resistencia física para permanecer de pie durante largos períodos, capacidad para trabajar en ambientes fríos y un compromiso constante con la higiene y la seguridad en el manejo de alimentos. La organización del espacio de trabajo, el control de inventarios y la colaboración con el resto del equipo para mantener la eficiencia operativa son también aspectos integrados en el rol.