VeterisJobs
Descripción
Este puesto está dirigido a personas con certificado de discapacidad que busquen integrarse en el sector de la alimentación al por menor. La persona seleccionada se incorporará a una empresa consolidada en el sector, donde las tareas principales se centran en la manipulación y preparación de productos cárnicos y pesqueros para su venta directa al público. El trabajo se desarrolla en un entorno de comercio minorista, requiriendo habilidad manual, atención al detalle y conocimientos básicos de conservación y seguridad alimentaria. El día a día implica un contacto directo con la materia prima, desde su recepción hasta su presentación final al cliente, lo que exige responsabilidad y pulcritud en todas las fases del proceso.Las actividades concretas del puesto incluyen la recepción de la mercancía, su despiece, corte y preparación según los estándares de la tienda. Se realizarán labores de almacenamiento en cámaras frigoríficas y congeladores, asegurando la correcta conservación de los productos. También será fundamental la reposición y presentación de los alimentos en las vitrinas de venta, manteniendo un aspecto fresco y atractivo. El manejo de herramientas específicas, como cuchillos, tijeras y descamadores, es una parte esencial del trabajo, así como su mantenimiento, incluyendo el afilado periódico. Asimismo, se utilizarán equipos de envasado al vacío y con film para la conservación y presentación de porciones.
La jornada laboral es completa, con una duración de 40 horas semanales distribuidas de lunes a viernes. El horario se organiza en turnos rotativos que cubren tanto el periodo de mañana como el de tarde, ajustándose siempre a la legislación vigente en materia de descansos. Se valorará positivamente la residencia en zonas cercanas al lugar de trabajo para facilitar la incorporación. El perfil buscado es el de una persona práctica, con iniciativa y capacidad para trabajar en las tareas propias de una carnicería o pescadería dentro de un establecimiento comercial.