Oferta de empleo: Carnicero/a

Descripción

La posición de carnicero implica una serie de responsabilidades clave dentro de la operación diaria del departamento de carnicería de un supermercado. Las funciones principales incluyen la atención directa al cliente, respondiendo a sus consultas y asesorándoles sobre los diferentes productos disponibles. Un aspecto fundamental del trabajo es la manipulación de la carne, lo que abarca actividades como el corte, el fileteado y la preparación general de carnes y embutidos para su venta al público. Esta preparación debe realizarse siguiendo estrictos protocolos de calidad y presentación para garantizar que el producto final cumpla con los estándares esperados. Además, se requiere el envasado y el etiquetado correcto de todos los artículos, asegurando que la información sobre precio, peso y fecha sea clara y precisa. La reposición del producto en las vitrinas y estanterías es una tarea continua para mantener un surtido completo y atractivo para los clientes durante todo el horario de apertura. El control del stock es otra área de responsabilidad, que implica realizar seguimientos de los inventarios, verificar las fechas de caducidad para retirar productos que no sean aptos para la venta y supervisar la calidad general de la mercancía recibida y almacenada. El mantenimiento de la limpieza es una parte integral del puesto. Se debe garantizar que el área de trabajo, incluyendo las superficies, los utensilios y el equipo, se mantengan en condiciones higiénicas impecables en todo momento, siguiendo los procedimientos establecidos de limpieza y desinfección. El cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria es no negociable y debe integrarse en todas las tareas realizadas, desde la manipulación de la carne hasta la limpieza final. El horario de trabajo es de jornada completa, con una dedicación de 40 horas semanales distribuidas de lunes a domingo. Se trabaja en un sistema de turnos rotativos que cubre tanto el horario de mañana como el de tarde, dentro del marco establecido entre las 06:30 y las 21:20 horas, respetando siempre los periodos de descanso que marca la legislación laboral vigente.