Descripción
Este puesto implica la ejecución impecable del servicio de mesas a la carta, incluyendo el emplatado y montaje de mesas de alto protocolo. El camarero/a debe manejar la bandeja con destreza tanto en la carga de servicio como en la recogida de sala, garantizando rapidez y equilibrio para evitar roturas. Además, se encarga del recibimiento, acomodación y toma de comanda de alto nivel, con un conocimiento exhaustivo de la carta y capacidad para ofrecer recomendaciones de maridaje. Se aplican protocolos de servicio para desayuno buffet, room service, banquetes y eventos, asegurando estándares de calidad en cada situación. El mantenimiento impecable del rango, aparadores y zonas de trabajo es esencial, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente seguro y limpio. Las responsabilidades incluyen la preparación de mesas para eventos especiales, la coordinación con la cocina para asegurar la calidad de los platos, y la gestión de incidencias durante el servicio. El camarero/a debe estar familiarizado con las normativas de seguridad y salud en el trabajo, participando activamente en reuniones de equipo para mejorar los procedimientos y la eficiencia. Se promueve un ambiente de trabajo colaborativo y profesional, donde la atención al detalle y la capacidad para trabajar bajo presión en entornos de lujo son clave. La formación continua en estándares internacionales es parte integral del desarrollo profesional, permitiendo mantener altos niveles de servicio. Se valora la puntualidad, la presentación personal y una actitud positiva hacia el servicio al cliente, contribuyendo a la experiencia general de los comensales. Este rol requiere adaptabilidad para manejar diferentes turnos y situaciones, asegurando que todas las tareas se completen con precisión y cortesía. Requisitos
Se requiere dominio experto de la bandeja para manejar cargas y recogidas con eficiencia. Conocimientos sólidos de protocolo de sala y maridaje son imprescindibles para ofrecer un servicio de alta calidad. Alta orientación al cliente y pulcritud en todas las actividades son esenciales para mantener estándares de excelencia. Formación en hostelería o experiencia equivalente demuestra comprensión de los fundamentos del sector. Tener conocimientos de inglés permite una comunicación efectiva con clientes internacionales. Experiencia de al menos 2 años en hoteles de gran lujo o restauración de alto nivel asegura familiaridad con entornos exigentes. Además, se valoran habilidades comunicativas efectivas, capacidad de trabajo en equipo y flexibilidad para adaptarse a horarios variables. Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria es fundamental para cumplir con normativas. Se ofrece
El contrato es estable y ofrece oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. La jornada laboral es de tiempo completo, con 40 horas semanales que pueden incluir fines de semana y festivos según necesidades operativas. Se proporciona formación continua en estándares de lujo y protocolo internacional para mantener competencias actualizadas. Las condiciones laborales cumplen con la legislación vigente en materia de seguridad y salud, asegurando un entorno de trabajo seguro. Se ofrecen beneficios asociados a la estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento a largo plazo. El horario se ajusta a las demandas del servicio, con descansos regulados conforme a la normativa. La empresa facilita herramientas y recursos necesarios para desempeñar las funciones de manera eficiente. 
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