VeterisJobs
Descripción
La posición consiste en brindar apoyo integral a la cocina de un centro residencial, garantizando la calidad, higiene y satisfacción en el servicio de alimentación. El rol implica una participación activa en todas las etapas del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el servicio final de los menús, siempre bajo las directrices del personal de cocina y en estricto cumplimiento de los protocolos establecidos.Las funciones principales se centran en asegurar el correcto flujo de trabajo dentro de la cocina, manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria. Esto incluye la colaboración directa en la preparación y cocinado de alimentos, así como la responsabilidad en el emplatado y la distribución de las comidas. El entorno de trabajo valora la colaboración y el respeto, formando parte de un equipo interdisciplinar donde el cuidado y la atención a las personas son la prioridad fundamental.
Además de las tareas operativas, el puesto requiere un compromiso constante con la limpieza y desinfección de las instalaciones, equipamiento y utensilios. Se busca a una persona metódica, con capacidad para seguir procedimientos y registros de control, contribuyendo así a un ambiente seguro y eficiente que cumpla con toda la normativa vigente en materia de higiene y manipulación de alimentos.