Descripción
El puesto consiste en la gestión integral de la sección de carnicería y charcutería dentro de un establecimiento comercial. Las responsabilidades abarcan desde la recepción y almacenamiento de la mercancía hasta la preparación final de los productos para su venta directa al público. Se requiere un manejo experto de las herramientas de corte y un conocimiento profundo de las distintas piezas de carne y productos derivados, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad, frescura e higiene. El profesional será el responsable último de la presentación y el surtido de su área, manteniendo un escaparate atractivo y ordenado que cumpla con las expectativas de la clientela. Además de las tareas técnicas, el rol exige una constante interacción con el público, proporcionando asesoramiento profesional sobre los productos, sus cortes, métodos de cocinado y conservación. La posición demanda una actitud proactiva para la gestión de inventarios, el control de existencias y la minimización de mermas, contribuyendo así a la eficiencia operativa del negocio. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico y orientado al servicio, donde la calidad del producto y la satisfacción del cliente son las máximas prioridades. Requisitos
Se requieren conocimientos avanzados en despiece, corte y elaboración de productos cárnicos y charcuteros. Es imprescindible poseer experiencia demostrable en el sector y habilidad en el uso de cuchillos y maquinaria específica. El candidato debe tener formación profesional relacionada o experiencia equivalente. Se ofrece
Contrato laboral indefinido a tiempo completo. La jornada laboral es de lunes a sábado. El salario ofrecido es de 1.440 euros brutos mensuales. El lugar de trabajo está ubicado en la localidad indicada. 
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