Descripción
El puesto implica la integración en el equipo de producción de una panadería, desempeñando tareas de apoyo en las diferentes fases del proceso de elaboración de productos de panadería y bollería. Las responsabilidades principales incluyen la preparación de ingredientes, el amasado manual o mecánico de las masas, y el seguimiento de las recetas establecidas para garantizar la calidad y consistencia del producto final.Adicionalmente, el rol requiere colaborar en el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Esto implica la limpieza y desinfección del utillaje, las superficies de trabajo y los equipos utilizados. También será necesario apoyar en tareas de embolsado, etiquetado y preparación de pedidos para su venta o distribución.
La posición ofrece un entorno de aprendizaje práctico dentro del oficio de la panadería, ideal para personas interesadas en el sector alimentario. Se busca a una persona con capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y predisposición para seguir instrucciones y aprender los procesos productivos de un obrador.