VeterisJobs
Descripción
Este puesto se centra en el apoyo integral a las operaciones diarias de la cocina. La persona seleccionada participará en la preparación de ingredientes, que incluye tareas como el lavado, pelado y corte de verduras, carnes y otros productos. También será responsable del mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, asegurando que todos los utensilios y superficies cumplan con los estándares de higiene requeridos. Otra función clave es la asistencia directa a los cocineros durante el servicio, facilitando el flujo eficiente de los pedidos y contribuyendo al funcionamiento coordinado del equipo.El rol requiere una capacidad de organización y una actitud proactiva para anticiparse a las necesidades de la cocina. Las actividades abarcan desde la gestión básica de almacén, como recibir y almacenar mercancías, hasta la preparación de mise en place para distintos servicios. Es fundamental seguir instrucciones con precisión, trabajar de forma metódica y mantener un alto nivel de calidad en todas las tareas encomendadas, siempre bajo la supervisión del personal de cocina senior.
El entorno de trabajo es dinámico y exige capacidad para adaptarse a los ritmos propios del sector de la restauración. Se valorará positivamente la experiencia previa en entornos similares, que permita una incorporación rápida y efectiva a los procesos establecidos. La posición ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo operativo y de adquirir conocimientos prácticos sobre el funcionamiento de una cocina profesional.