VeterisJobs
Descripción
Este puesto integra funciones de apoyo tanto en el área de servicio de sala como en la cocina, constituyendo un rol fundamental para la operación diaria del establecimiento. Las responsabilidades incluyen la preparación y mantenimiento de las estaciones de trabajo, asegurando que cuenten con el utillaje y los suministros necesarios para un servicio fluido. En el área de comedor, las tareas abarcan la ayuda en el servicio de mesas, la reposición de bebidas y la limpieza y orden de las mismas una vez desocupadas, contribuyendo a una experiencia agradable para los comensales.Dentro del entorno de cocina, el perfil desarrolla actividades de apoyo en la preparación básica de ingredientes, como el lavado, pelado y corte de verduras, así como en la organización y limpieza de los espacios de trabajo. Es esencial el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Además, se participa en tareas de reposición de almacén y en la recepción controlada de mercancías, velando por la correcta rotación de los productos y el orden general de las zonas de almacenamiento.
El rol requiere adaptabilidad para trabajar en un entorno dinámico y en equipo, siguiendo las instrucciones del personal de sala y cocina de mayor senioridad. La posición es clave para mantener la eficiencia operativa, apoyando en la logística entre cocina y sala para garantizar que los platos se sirvan en tiempo y forma. Se valora positivamente la proactividad, el orden y la capacidad de anticipación a las necesidades del servicio en un ambiente de trabajo colaborativo.