Oferta de empleo: Auxiliar calidad

Descripción

El auxiliar de calidad en el sector agroindustrial desarrolla funciones esenciales para garantizar la integridad y seguridad de los productos. Su labor principal consiste en realizar analisis fisico-quimicos de muestras, abarcando desde las entradas de materia prima hasta productos intermedios como los hoops. Una de las tecnicas instrumentales clave empleadas es el sistema Soxhlet, un metodo estandarizado utilizado para la extraccion y cuantificacion de grasas, lipidos, aceites y otros compuestos organicos solubles a partir de muestras solidas. Este proceso es fundamental para determinar la composicion nutricional y cumplir con las especificaciones de calidad establecidas por los protocolos internos y la normativa sectorial. El trabajo se enmarca dentro de un departamento de control de calidad, donde la precision y la meticulosidad en la recogida y el procesamiento de datos son valores primordiales. El entorno es dinamico y requiere una adaptacion constante a los diferentes tipos de muestras y analisis solicitados por la produccion. La contribucion del auxiliar es vital para mantener la trazabilidad de los productos y asegurar que cada lote cumpla con los estandares requeridos antes de su distribucion. Las actividades diarias se centran en la aplicacion practica de metodologias analiticas, la preparacion de reactivos y el mantenimiento basico del equipo de laboratorio, siempre bajo supervision y siguiendo procedimientos operativos estandarizados para minimizar errores y garantizar la repetibilidad de los resultados obtenidos en cada ensayo realizado.