VeterisJobs
Descripción
La función principal de este puesto es la preparación de comidas diarias para el comedor de una escuela infantil, asegurando el cumplimiento de los menús establecidos y los estándares de calidad e higiene alimentaria. El profesional será responsable de la gestión completa del servicio de cocina, desde la organización de las materias primas hasta el emplatado final, manteniendo en todo momento un espacio de trabajo limpio, ordenado y seguro.El día a día incluirá la recepción y verificación de los alimentos, su almacenamiento correcto y la elaboración de los platos según las recetas y normas nutricionales destinadas a los niños. Se requiere una atención especial a las posibles alergias o intolerancias y a la presentación de los alimentos para fomentar hábitos saludables entre los menores. Además, será necesario realizar el control de existencias y colaborar en la planificación de las compras necesarias.
Este rol es fundamental dentro del equipo educativo, contribuyendo al bienestar y desarrollo de los niños mediante una alimentación equilibrada. El entorno de trabajo es dinámico y requiere capacidad de adaptación y trabajo en equipo para coordinar los tiempos de servicio con las actividades escolares.