Descripción
El profesional en panadería será responsable de la producción diaria de pan, supervisando todo el proceso desde la preparación inicial hasta el producto final. Su labor incluye la elaboración y el control meticuloso de las masas, asegurando las proporciones correctas de ingredientes, los tiempos de fermentación y el amasado adecuado para garantizar la calidad y consistencia del pan. Además, deberá manejar y operar los hornos industriales y otros equipos de la panadería, ajustando temperaturas y tiempos de cocción según los diferentes tipos de productos. Esta posición requiere una atención constante al detalle para mantener los altos estándares de sabor, textura y presentación que los clientes esperan. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico donde la limpieza, la organización y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria son fundamentales. La persona seleccionada formará parte de un equipo comprometido con la artesanía y la tradición panadera, contribuyendo directamente a la satisfacción del cliente final. Se valorará la capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión, especialmente durante las horas punta de producción, manteniendo siempre la calidad y la higiene. Las funciones abarcan desde la recepción y control de materias primas hasta el envasado y etiquetado final del producto, en su caso. Requisitos
Se requiere un mínimo de 24 meses de experiencia demostrable en un puesto similar dentro del sector de la panadería. Es imprescindible poseer el carné de conducir de clase B en vigor. Se valorarán los conocimientos prácticos sobre procesos de fermentación, manejo de maquinaria específica y control de calidad en la producción panadera. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido, con una jornada laboral completa. El horario de trabajo será nocturno, ajustándose a las necesidades de producción de la panadería. El salario se establecerá conforme al convenio colectivo aplicable y estará en función de la valía y experiencia demostrada del candidato. 
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