Descripción
La posición consiste en la elaboración artesanal y horneado de una amplia gama de productos de panadería tradicional, incluyendo panes de diferentes masas y formatos, así como en la producción de bollería y repostería dulce y salada. El objetivo principal es garantizar en todo momento el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y sabor establecidos por la empresa, siguiendo fielmente las recetas y procedimientos operativos definidos. Esto implica una meticulosa preparación y dosificación de todas las materias primas, desde harinas y levaduras hasta ingredientes complementarios, asegurando la correcta manipulación y conservación de los mismos. Las tareas diarias también incluyen el manejo y control de la maquinaria específica del obrador, como amasadoras, hornos y cámaras de fermentación, así como el uso adecuado de los utensilios profesionales. Un aspecto fundamental del rol es mantener un entorno de trabajo impecable, organizado y seguro, mediante rigurosas rutinas de limpieza y orden tras cada proceso productivo, contribuyendo así a la eficiencia y a la prevención de riesgos laborales en la cocina. Requisitos
Se requiere un Certificado Oficial de Discapacidad con un grado reconocido igual o superior al 33%. Es imprescindible contar con una experiencia mínima de un año en un puesto similar dentro de un obrador o panadería industrial. Además, el candidato debe disponer de vehículo propio para garantizar la movilidad necesaria. Se ofrece
La oferta conlleva un contrato laboral de carácter temporal, aunque se valora la posibilidad de continuidad en la empresa en función del rendimiento y las necesidades del negocio. La jornada será completa, con un horario establecido de 05:30 a 13:30 horas de lunes a viernes. La retribución salarial se ajustará íntegramente a lo estipulado en el Convenio Colectivo General de Centros y Servicios de Atención a Personas con Discapacidad vigente. 
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