Descripción
La posición requiere encargarse de la atención directa a los clientes en el establecimiento. Las funciones principales incluyen la gestión completa del servicio en sala, desde la recepción y acomodación de los comensales hasta la toma de pedidos y el servicio de alimentos y bebidas. Será necesario mantener un trato cordial y profesional en todo momento, respondiendo a las necesidades de la clientela y procurando que su experiencia sea satisfactoria.Además del servicio directo, el puesto implica la organización y preparación del área de trabajo. Esto conlleva la puesta a punto de las mesas, su reposición entre servicios y la recogida y limpieza de la vajilla y utensilios utilizados. Asimismo, es fundamental mantener la limpieza y el orden en toda la zona de servicio y en los espacios comunes asignados, asegurando que cumplan con los estándares de higiene establecidos.
Otras tareas asociadas al rol son el manejo de la caja registradora para el cobro de las consumiciones y la correcta liquidación de los tickets. Se requiere un trabajo coordinado con el personal de cocina y barra para garantizar la fluidez del servicio. La jornada es completa e incluye la disponibilidad para trabajar durante los fines de semana y días festivos, según las necesidades del negocio.