Descripción
Este puesto tiene como objetivo principal prestar un servicio de calidad en un entorno de restaurante. Las responsabilidades abarcan todas las fases del servicio, incluyendo la preparación previa, la atención directa y las tareas de cierre. El profesional deberá desempeñar sus funciones con educación, eficiencia y cordialidad, asegurando una experiencia satisfactoria para los clientes.Las tareas específicas durante el servicio incluyen el transporte de bandejas, la toma de pedidos y el manejo de sistemas de punto de venta o PDA para registrar comandas y gestionar pagos. Se requiere flexibilidad horaria para adaptarse a los turnos de almuerzo y cena, que son los períodos de mayor actividad. La capacidad de trabajar en equipo y mantener la calma bajo presión es fundamental para el correcto desarrollo del servicio.
Además de las labores en sala, el puesto conlleva tareas de preparación y mantenimiento. Esto implica la carga y reposición de neveras con bebidas como refrescos, cervezas y vinos, así como el mantenimiento general de la limpieza e higiene del comedor y áreas anexas. Se valora la proactividad, el orden y el compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos en el local.