Descripción
El puesto implica la participación activa en las distintas fases del proceso de producción dentro de una instalación dedicada a la manipulación de productos pesqueros. Las responsabilidades principales se centran en garantizar que las tareas de preparación y acondicionado del producto se ejecuten conforme a los estándares establecidos de calidad e higiene.Entre las funciones específicas se encuentran la recepción de la materia prima, procediendo a su limpieza inicial, fileteado y corte según los parámetros requeridos. Posteriormente, el profesional se ocupará del proceso de envasado del producto terminado, asegurando su correcta presentación y conservación. Esta fase incluye también actividades de etiquetado, donde es fundamental la atención al detalle para reflejar la información precisa, y el embalaje final para su distribución.
El entorno de trabajo es dinámico y requiere una actitud colaborativa, integrada en un equipo donde la comunicación fluida es esencial para la coordinación de las operaciones. Se operará con maquinaria propia del sector de la alimentación, por lo que la predisposición para el aprendizaje y la adhesión a las normas de seguridad son aspectos clave. La jornada laboral se desarrolla en horario de mañana, de lunes a viernes, proporcionando una rutina estable.